Une journée à Hakone

Notre retour au Japon a été l'occasion de revoir de très bons amis qui ont bien pris soin de nous.

Ils nous ont emmenés passer une journée à Hakone, à quelques heures de route de Tokyo.

Nous avons commencé notre journée par un excellent repas de style Kaiseki. La cuisine Kaiseki, c'est une forme de cuisine raffinée dans laquelle se succèdent plein de petits plats, tous magnifiquement présentés. Bref, c'est un régal culinaire tout autant que visuel. 

Mais avant de vous montrer les jolies choses que nous avons mangées, je vous fais faire un petit tour du restaurant.

Ce restaurant a été créé dans une ancienne résidence de la famille impériale à Hakone, et c'est une petite merveille de tranquilité à la japonaise.

Comme toujours, de merveilleux jardins, des détails raffinés

Je me demande vraiment comment font les japonais, quand je vois la jungle de mon jardin...

Et un intérieur tout aussi magnifique.

La grande salle du restaurant a un plafond traditionnel très travaillé pour laisser circuler l'air tout en étant très beau..

Bon dimanche et à bientôt, la prochaine fois je vous montre ce qu'on avait dans nos assiettes !