De la France à la Nouvelle-zélande en passant par le Japon et les Etats-Unis, suivez mes aventures, mes coups de coeur et ce qui se passe aussi dans ma cuisine et sur mon carreau à dentelle!
Je ne résiste pas à l'envie de partager avec vous le superbe repas que nous venons juste de faire. Je sais que pour vous c'est le milieu de l 'après-midi, mais pour nous c'est déjà la fin d'une belle journée.
Nous avons donc invité mes parents dans un tout petit restaurant traditionnel que nous connaissons et que nous affectionnons particulièrement au milieu d'un quartier très ancien de Tokyo.
Ambiance tatamis, tables basses, enlever ses chaussures, s'asseoir "comme on peut", être servi par une charmante dame en kimono.... le rêve !
Et on a tellement bien mangé ! Ah ! Le rêve ! Je vous montre ça :
En entrée, un énorme plat de sashimi, du poisson cru que l'on mange simplement avec un peu de sauce soja. Ce poisson est tellement frais qu'il est tout simplement délicieux, fondant, savoureux mais pas du tout fort : un régal.
Des ailes de poulet grillées "juste comme il faut" et arrosées d'un filet de citron. Ah !!!!! C'était bon ...
Ensuite nous avons eu du "fish cake" qui est aussi très très bon. Le goût est très peu prononcé, c'est vraiment bon, très frais.
Une salade digne de Gargantua avec de la viande, des tomates et.... des quartiers de fraises. Et bien, malgré notre étonnement, tout cela se mariait à merveille.
Des nouilles avec de la tempura. Mais là on commençait sérieusement à ralentir !!!
Encore une soirée fantastique. La dame du restaurant m'a habillée avec un kimono et j'ai pris des photos, mais pour l'instant elles sont dans l'appareil de mes parents...qui dorment !
Encore une fois on a eu droit à un florilège de gentillesse japonaise, d'accueil, de bien-être et de plaisir des sens, c'était fantastique.
Alors maintenant je vais aller me coucher et rêver à toutes ces bonnes choses, je vous souhaite une très très bonne journée et à très bientôt.
Si ça c'est pas un repas pantagruelique...Heureusement que la nourriture est toute légère et vite digérée!!Je t'avouerai que j'ai été une fois dans un resto japonais et que...j'ai pas aimé du tout.Mais c'était peut-être un mauvais resto...Dommage car ça a l'air tellement appétissant, les plats sont tellement bien présentés et jolis!!!Je réessaierai un jour! Par contre j'attends avec IMPATIENCE les photos de toi et du kimono, maintenant que tu as pompé la carte mémoire de tes Parents...
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Possible que le resto que tu as essayé n'ait pas été génial. J'ai été impressionnée en arrivant ici par la différence qu'il y a entre ce qu'on mange au Japon et ce qui est appelé "nourriture<br />
japonaise" en France, c'est le jour et la nuit.<br />
Et on a bien bien digéré, on a même remis ça depuis.....!!<br />
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V
Véro Sadako
19/03/2009 23:12
Hum... Tes articles me font voyager et ça me fait du bien, merci Sandrine,gros bisous
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