Mais oui vous savez bien que je ne peux pas parler du Japon (et du reste) sans parler de toutes les bonnes choses mangées.

A Otaru, on a trouvé un monsieur qui faisait les mêmes gâteaux depuis plus de 40 ans, 7 jours / 7.
Du coup, je n'ai pas pu m'empêcher d'aller lui rendre visite chaque jour. Il était ébahi de voir une étrangère qui aimait tellement ses gâteaux.
Ils étaient fourrés à la pâte de haricots rouges et moi j'adore ça !!

Et là, c'était un vrai régal... On pouvait en acheter dans la rue à tout moment de la journée.
Elles sont cuites sur un petit grill avec un noisette de beurre et c'est tout.
J'en rêve encore !

Bon appétit !