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8 novembre 2009 7 08 /11 /novembre /2009 23:26
...ou presque !!!


Figurez-vous que ça y est !!!! Je l'ai finie !!!
J'ai fait la dentelle et je l'ai cousue !


Et je l'ai même prise en photo pour vous la montrer. Sauf que j'ai aussi réussi à faire disparaître mes photos à peine téléchargées

Bref, en les cherchant (sans les trouver pour l'instant), je suis bien sûr retombée sur des photos du Japon. Ben oui

Et bien sûr, souvenirs souvenirs...
Vous n'allez pas y échapper !!!

Il y a un peu plus d'un an de cela, des amis nous ont emmenés dans un restaurant "kaiseki", ce sont des restaurants de type gastronomique et raffiné.

C'était fantastique. On était juste nous 4 dans une petite pièce en tatamis avec portes coulissantes en papier de riz, une baie vitrée qui donnait sur un splendide jardin traditionnel, la dame qui nous servait était en kimono et avait des gestes incroyablement raffinés, précis, doux.
Et qu'est-ce qu'on a bien mangé. Comme d'habitude, une suite de petits plats tous plus bons et beaux les uns que les autres, j'en rêve encore...

Alors justement, en parlant de rêver, je vous en montre quelques-uns et je file me coucher avec ces belles images en tête.


Zut ! Le sashimi est flou, mais c'était bon !


Et la vaisselle ...



Je vous souhaite de faire de beaux rêves à vous aussi et promis, demain je retrouve mes photos, sinon j'en reprends !!
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10 septembre 2009 4 10 /09 /septembre /2009 21:02
Bonsoir,

Alors tout d'abord la suite et fin de l'épisode "scolarisation" de mon fils...
L'inspection d'académie m'a proposé de le mettre en internat à 40 km de chez nous ou de l'envoyer à 50 km sans internat en lui faisant prendre un bus qui partait à 6 heures chaque matin et retour à presque 20 heures.

Je leur ai tout simplement dit (presque poliment ) qu'ils pouvaient toujours s'asseoir sur leurs propositions.

Bref, ce matin il a enfin pu faire sa rentrée dans le lycée privé de notre petite ville et puis voilà. Il est parti stressé mais est rentré tout content... du coup ce soir je suis très zen !!!!!!!!!!!


Quant au "petit détail", je me demande si vous avez bien vu dans mon dernier article : la petite fourchette pour manger les yaki-mochis.

Je vous assure, ça vaut encore le détour cette japonaiserie-là !

Et pour cause....



Vous comprenez un peu le truc ?




Facile pour bien accrocher ce qui est dans l'assiette, mais une fois dans la bouche... on ne peut plus la refermer !!!!!
Donc : PAS FACILE DU TOUT !!!!!!!!

Oui parce que là, j'ai pris la photo avec un gros bout,mais je ne mettais pas tout ça d'un coup dans la bouche !

Vous avez déjà essayé de faire ressortir la fourchette et de garder le morceau de gâteau dans la bouche, le tout avec la bouche ouverte??????????!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Et une fois (dans un restaurant tant qu'à faire) j'ai mangé du tofu avec ça.... ah ! On a bien rigolé ! Imaginez un peu le tofu bien tendre qui se casse et qui se coince bien entre les quatre dents et qu'on n'arrive pas à avoir.....
Du coup j'ai fini par le manger en renversant la tête à chaque fois et en secouant la fourchette pour faire tomber les morceaux dans ma bouche... je crois que j'ai gagné le concours d'élégance ce soir-là !!!


Sur ce, passez une bonne soirée et à très bientôt, je pars faire la tournée de vos blogs !
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25 août 2009 2 25 /08 /août /2009 11:48
Bonjour, me voici revenue pour l'épisode "mes vacances et la bière"

Bon, ça fait un peu alcoolique sur les bords ce titre....

Rassurez-vous, j'ai dégusté "avec modération"...

Enfin, voici les photos, je vous assure que c'était comme d'habitude au Japon : magnifique !

J'ai adoré le cadre, les vieux bâtiments au bord du canal


Il y avait plein d'artistes qui peignaient et vendaient leurs oeuvres, c'était tellement agréable !


Romantique en plus.

Et à l'intérieur !


Ca brille tout ça !


Et ils ont eu la lumineuse idée de costumer les serveuses avec des robes traditionnelles bavaroises qui donnaient à ces petites poupées... un certain charme !



Et cette bière est très bonne !

Bonne journée

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11 août 2009 2 11 /08 /août /2009 21:59

Mais oui vous savez bien que je ne peux pas parler du Japon (et du reste) sans parler de toutes les bonnes choses mangées.


A Otaru, on a trouvé un monsieur qui faisait les mêmes gâteaux depuis plus de 40 ans, 7 jours / 7.
Du coup, je n'ai pas pu m'empêcher d'aller lui rendre visite chaque jour. Il était ébahi de voir une étrangère qui aimait tellement ses gâteaux.
Ils étaient fourrés à la pâte de haricots rouges et moi j'adore ça !!


Et là, c'était un vrai régal... On pouvait en acheter dans la rue à tout moment de la journée.
Elles sont cuites sur un petit grill avec un noisette de beurre et c'est tout.
J'en rêve encore !



Bon appétit !
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5 juin 2009 5 05 /06 /juin /2009 02:38

Ca y est, c'est notre côté pyromane qui s'est réveillé !!

Mais à quoi avons-nous mis le feu ?




On a tout simplement fait un petit barbecue sur notre balcon !
C'était génial, je vous laisse admirer la vue


Le ciel était dégagé, il ne faisait pas trop chaud, oh !!! On était tellement bien !!


Et en plus, un ami japonais était aux commandes, c'était tout simplement un régal....
On avait tout ça


Et ça a donné ça




Oh ! C'était bon !

Bonne journée
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11 mai 2009 1 11 /05 /mai /2009 05:07

Oh là là ! Mais qu'est-ce que c'est que ça ????

Tout d'abord, si vous avez le cerveau formaté comme le mien, il vous faudra probablement un bon moment pour vous souvenir de ces syllabes dans le bon ordre.... J'ai fait sourire quelques japonais en m'essayant à sa prononciation .

Alors, pour faire court, un "yakatabune" c'est un bateau-restaurant et ça a l'air de ça :



Mais attention ! C'est à la japonaise !

L'intérieur est en tatamis et on enlève ses chaussures quand on embarque.... (si un jour vous allez au Japon, surtout  pas de trous aux chaussettes sinon ).



Et on a encore tellement bien mangé...


Du sashimi


De la tempura



Le bateau va dans la baie de Tokyo, il mouille environ 1 heure vers l'île d'Odaiba avec les autres yakatabune.
La nuit tombe, Tokyo s'illumine, c'est magnifique.
Et nous pendant ce temps, on mange et on boit !!!!!!!!!!!

Ensuite la promenade dure encore 1 heure, puis retour.



Et on voit Tokyo de nuit, c'est magnifique.



Bon, par contre j'ai une grande nouvelle pour vous : même avec très peu de vagues, un bateau ça bouge...et pour prendre des photos la nuit ben c'est pas facile .

Et voilà mon cher fils :



Ah  les ados !
Pour arriver à les prendre en photo il faut ruser !!!!
Aujourd'hui j'ai pu avoir sa main, une autre fois j'aurai peut-être sa tête

Bonne journée

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17 avril 2009 5 17 /04 /avril /2009 07:08


Regardez ce qu'un ami m'a offert




Ca vous dit quelque chose ?

Non ?




On regarde de plus près :





Une petite idée ?

Mais oui ! Ce sont des fleurs de cerisiers !!!!!


Elles sont conservées dans du sel.


Je croyais que c'était fini... jusqu'à ce que je découvre que ça se mange dans plein de choses.


Si je récapitule, j'en ai mangé dans des gâteaux, j'en ai bu dans des cocktails et j'en ai encore mangé dans du riz !

Du coup, à midi (et oui, pour nous c'est déjà passé) j'ai fait du "riz aux fleurs", regardez !


C'est très facile à faire en plus : on fait cuire le riz (ici j'ai un "cuit-cuit" à riz, c'est très pratique), ensuite on met les fleurs, on mélange, on referme pour que ça "infuse" 5 minutes... et on mange !!


Oh !! C'était bon !


Bonne journée


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1 avril 2009 3 01 /04 /avril /2009 05:55

Je reviens au sujet du moment : les cerisiers !

On y est presque !! Ils commencent à nous montrer quelques fleurs !

Dommage qu'aujourd'hui le temps soit tout barbouillé, mais promis, au premier rayon de soleil, je pars à la chasse aux fleurs avec mon apn.

En attendant, une amie japonaise m'a offert ça :



Et oui ! Des gâteaux pour célébrer la floraison des cerisiers !

Et dedans, regardez comme c'est mignon :





Bonne journée
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24 mars 2009 2 24 /03 /mars /2009 12:39

Alors ça c'est trop bon !!

Le "kurogoma"


J'ai découvert la pâte de sésame noir et j'ai aussi amélioré mon japonais de 3 mots :
noir, blanc, sésame.

Bref, le bilinguisme guette... Je peux dire : sésame blanc et sésame noir !!!

Toujours est-il que depuis cette petite découverte, nous tartinons allègrement chaque matin nos petits toasts.



Et puis, l'envie d'essayer d'en faire une tarte a traversé ma petite tête.
Bref, ni une ni deux. J'ai fait une pâte à tarte (maison, ça ne se trouve pas ici ou tout du moins pas où je vais et pourtant je vais dans pas mal de magasins...) que j'ai fait précuire.

Et puis la garniture : pâte de sésame (tout le pot, il faut savoir être généreux !!), 2 oeufs, du lait "à vue de nez", surtout pas de sucre c'est déjà très sucré.
Et hop au four...


Résultat : c'était très bon.
Je ne sais pas si vous pouvez facilement mettre la main sur ce type de produit mais je vous le recommande vivement.



Excusez-moi pour la photo mais j'ai pensé à la prendre quand il ne restait que ces parts !!!!!

Bonne cuisine !

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17 mars 2009 2 17 /03 /mars /2009 15:09

Je ne résiste pas à l'envie de partager avec vous le superbe repas que nous venons juste de faire.
Je sais que pour vous c'est le milieu de l 'après-midi, mais pour nous c'est déjà la fin d'une belle journée.


Nous avons donc invité mes parents dans un tout petit restaurant traditionnel que nous connaissons et que nous affectionnons particulièrement au milieu d'un quartier très ancien de Tokyo.

Ambiance tatamis, tables basses, enlever ses chaussures, s'asseoir "comme on peut", être servi par une charmante dame en kimono.... le rêve !

Et on a tellement bien mangé ! Ah ! Le rêve !
Je vous montre ça :

En entrée, un énorme plat de sashimi, du poisson cru que l'on mange simplement  avec un peu de sauce soja.
Ce poisson est tellement frais qu'il est tout simplement délicieux, fondant, savoureux mais pas du tout fort : un régal.



Des ailes de poulet grillées "juste comme il faut" et arrosées d'un filet de citron. Ah !!!!! C'était bon ...



Ensuite nous avons eu du "fish cake" qui est aussi très très bon. Le goût est très peu prononcé, c'est vraiment bon, très frais.



Une salade digne de Gargantua avec de la viande, des tomates et.... des quartiers de fraises.
Et bien, malgré notre étonnement, tout cela se mariait à merveille.



Des nouilles avec de la tempura.
Mais là on commençait sérieusement à ralentir !!!



Encore une soirée fantastique.
La dame du restaurant m'a habillée avec un kimono et j'ai pris des photos, mais pour l'instant elles sont dans l'appareil de mes parents...qui dorment !

Encore une fois on a eu droit à un florilège de gentillesse japonaise, d'accueil, de bien-être et de plaisir des sens, c'était fantastique.

Alors maintenant je vais aller me coucher et rêver à toutes ces bonnes choses, je vous souhaite une très très bonne journée et à très bientôt.
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